Forno per pizzeria iDeck 105.65D

COSTRUZIONE ESTERNA
- Struttura frontale realizzata in lamiera d’acciaio inox piegata
- Pannellature del forno realizzate in lamiera preverniciata
- Sportello in acciaio inox a battente incernierato in basso con bilanciamento a molla
- Maniglione in acciaio inox
- Vetro in cristallo temperato
- Quadro comandi sporgente posizionato sul fronte destro
- Scarico vapori in lamiera d’acciaio inox

COSTRUZIONE INTERNA
- Piano di cottura in refrattario
- Struttura laterale e superiore in lamiera alluminata
- Isolamento termico in lana di roccia

FUNZIONAMENTO
- Riscaldamento tramite resistenze corazzate
- Gestione elettronica della temperatura con regolazione indipendente del cielo e della platea
- Temperatura massima raggiungibile 450°C
- Rilievo continuo della temperatura tramite 2 termocoppie per ogni camera di cottura

DOTAZIONE STANDARD
- Illuminazione ottenuta tramite lampada ad incandescenza
- Dispositivo di sicurezza indipendente di massima temperatura per ogni camera di cottura