Forno per pizzeria iDeck 65.105 D

COSTRUZIONE ESTERNA
- Struttura frontale realizzata in lamiera d’acciaio
inox piegata
- Pannellature del forno realizzate in lamiera
preverniciata
- Sportello in acciaio inox a battente incernierato
in basso con bilanciamento a molla
- Maniglione in acciaio inox
- Vetro in cristallo temperato
- Quadro comandi sporgente posizionato sul
fronte destro
- Scarico vapori in lamiera d’acciaio inox
COSTRUZIONE INTERNA
- Piano di cottura in refrattario
- Struttura laterale e superiore in lamiera
alluminata
- Isolamento termico in lana di roccia
FUNZIONAMENTO
- Riscaldamento tramite resistenze corazzate
- Gestione elettronica della temperatura con
regolazione indipendente del cielo e della
platea
- Temperatura massima raggiungibile 450°C
- Rilievo continuo della temperatura tramite 2
termocoppie per ogni camera di cottura
DOTAZIONE STANDARD
- Illuminazione ottenuta tramite lampada ad
incandescenza
- Dispositivo di sicurezza indipendente di
massima temperatura per ogni camera di
cottura