Impastatrice a spirale testa ribaltabile per pizzeria pasticceria e panetteria iM R 38 2v

COSTRUZIONE ESTERNA
- Struttura realizzata in acciaio verniciato a polvere
- Spirale vasca frangipasta e griglia di protezione in acciaio inox
- Telaio di elevato spessore per eliminare fastidiose vibrazioni nelle fasi di lavorazione
- Quadro comandi con pulsantiera posizionato sul lato destro
- Macchina appoggiata su ruote pivottanti

COSTRUZIONE INTERNA
- Motorizzazione realizzata con motoriduttore a bagno d’olio
- Trasmissioni a catena
- Le parti rotanti del sistema di trasmissione sono montate su cuscinetti a sfera autolubrificanti
- Impianto elettrico con circuiti ausiliari a bassa tensione
- Fine corsa griglia di protezione e testa ribaltabile
- Sensore presenza vasca
- Perno di bloccaggio testa
- Disco bloccaggio e sganciamento rapido vasca

FUNZIONAMENTO
- Vasca estraibile per facilitare il prelievo dell’impasto e la pulizia
- Omogeneità ed ossigenazione dell’impasto dati dal movimento rotatorio combinato dell’utensile e della bacinella
- La forma della spirale assicura una temperatura bassa e costante dell’impasto durante la sua lavorazione
- Possibilità di amalgamare un massimo di 38 Kg in pochi minuti e diversi prodotti alimentari

DOTAZIONE STANDARD
- Spirale
- Vasca estraibile
- Frangipasta
- Ruote pivottanti anteriori con freno
- Timer di spegnimento
- 2 velocita’